猫女王已經搬家了！藍色背心的365天．前言

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2007.12.30

藍色背心的365天．前言

．前言

有人説，「筆」是一把兩刃刀，述說事實的同時，也可能傷害了自己。

這是一篇我的親身經歷所寫出來的故事，其中提到許多M記的術語，典故。而我，是從打工轉任全職班的服務人員後，升遷為MGR的。

台灣M記的管理階層英文縮寫為MGR(意指Manager)分為兩種，一種是總公司聘僱並指派至各分店的經理人員，職級從實習襄理（簡稱實襄OJE）、襄理、副理到店經理。另一種是各分店聘僱的計時組長(不分全職或兼職)，不享有總公司各項福利，一般都是從店內服務員昇遷上來，彌補一店僅四位月薪MGR的狀態下，不足的人力。

同時，計時組長是各店自行聘用，所以支領薪水的方式是採時薪制。當年，從服務員做起是一小時68元，每半年調薪一次，最高調5元。到我離職時已經是時薪100元以上，這當中除了那慘痛的一年光陰，也包括了當行政人員跟小crew(服務員)的歲月。

放棄到總公司去應徵OJE的機會，而留在我打工的店裡當計時組長，光是薪水就差了三分之一以上；同時，職級也比一般OJE低，因為內聘的組長要升遷到襄理，一般要三個月到兩年，視店經理的輔導狀況而定。(最常見的是做了好幾年也升不上去的)

之所以如此痛恨當時店經理楚瑤琴(這篇報導性質的文章是應當時督導要求所寫的，做為彈劾他的證據之一)，正是因為他利用我對店裡的感情，留我做計時MRG，卻也讓我失去成為OJE的機會──他從未實現他承諾要給我的培訓與升遷計劃。

最生氣的莫過於他漠視店裡日益嚴重的人事與衛生問題，無視於存在檯面下已久的各種人事鬥爭，讓這家店越往壞處走，到最後搞得店在M記北區圈子裡聲名狼籍。我真的非常喜愛這一家店，不能忍受一個業已腐敗的店經理如此惡搞，同時他欺上瞞下，也讓下情不能上達。

因此，2000年中期，我寫下這篇文章，記錄了做MGR一年的心聲，讓其他人能夠明白真相，還我們店一個清白。事實上，這篇小說式的故事，也真的成為M記在台灣設立公司以來，第一樁因為部屬揭發黑幕，成功把一位不稱職的店經理換掉的記錄。

當時在業界，被稱之為「小蝦米對大鯊魚」，但也讓我下定決心離開了我所喜愛的M記。因為，我知道、從此以後任何一個店經理跟我共事時，都不可能信任我、擔心哪天會被我用同樣方法拉下台，而然他們不明白的是，一個人只要行得正，做得直，又有什麼好怕的？

但我還是走了，成為速食業界的，逃兵。為什麼？也許就因為，那把雙刃刀，傷了別人、也傷害了我自己吧。

□人物簡介：

楚瑤琴，店經理，一個脾氣暴燥，怕事沒擔當的拉子店長，女友是公館附近某店的紅牌店經理。

徐乃華副理，從站前店調過來的資深襄理，傳說是為了牽制楚瑤琴而轉調過來的人，很優秀但是年紀比楚瑤琴稍輕、只懂埋頭工作、不懂人事鬥爭。

吳家曦，前副理，因痛恨楚瑤琴而申請離職，於我昇遷後離開速食界自行創業。

華英雄，資淺襄理，從影城店調過來3年仍調不出去的老實人

許樂山，資深襄理，在M記做了八年，是華英雄心目中的偶像

于思嘉，資淺襄理，從機場店越區轉調過來約半年的千金小姐

淑如阿姨，是個標準度低、愛講閒話，自以為熱心，其實愛管閒事的媽媽級crew，在玉蘋退下來當訓練員之後升為計時組長

美美阿姨，為了打發時間來M記打工，是個高學歷的主婦，一直自以為優秀，與淑如阿姨一起講閒話欺負弱勢服務員，也一邊暗中跟淑如較勁的媽媽服務員

劉玉蘋，與美美阿姨同期進店的服務員，與我同期昇遷的女學生

陳俊夫，晚班一個極為大男人主義的內聘MGR，跟我同期進店也同期昇遷

我，小艾，一個倒霉的主角

玫瑰，我的男朋友，是店裡非常優秀但很內向寡言的男生

接下來，就請看倌們期待，接下來的幾天;，陪伴我一起看看，這篇直到事隔八年之後才公開的手稿吧。(當年看過手稿的只有督導跟營運部經理)