猫女王

駱小紅

駱小紅
雜食大体積完熟母猫一匹。

*圖像：太陽臉及霖霖 繪製*

「私人社群」──

紅☆五類

猫語錄




廣告一則

新文章

文章分類

廣告又一則

新回應

連結

☆這裡只有小紅可以按

訪問人次

文章搜尋


calendar

11 | 2008/12 | 01
日 一 二 三 四 五 六
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

rss

水滴宝貝

紅梅
末摘花
夕霧

小行星

poupee娃

時計

電唱機

gremz

blog的表情

[PR] 英会話 生命保険 アルバイトFC2ブログ 専門学校
2008.01.02

藍色背心的365天．2

1999年7月──為什麼，其他兩個人都拿到MDP-I了，我的還不見蹤影？

王怡真突然心情很差地告訴我要把MDP-I「借我抄」。
「為啥？」我問。
「5月份畢業的時候，問店長什麼時候可以幫我報名MGR工作室的BOC課程，店長反問我『妳的MDP寫完了嗎？』， 我說『早寫完了』，店長就答應下個月幫我報名BOC了。可是，上個月我又問了一次，他還是問我，『妳的MDP寫完了沒有？』我覺得他完全沒把我講過的話當一回事呀！」

她感覺到自己的事情完全沒有被重視…。

「7月到了，同樣的問答又出現了一次，這回店長竟然還是問我同樣的問題！！太離譜了！我真的很生氣，而且我爸媽很不贊成我這樣在M記浪費時間…，以我的學歷去隨便找一份工作也有兩三萬起薪呀，為啥要在這裡領學生打工的薪水？」
聽了她的抱怨，我絲毫沒有意識到，也許這正是我未來的命運。


我自己也一直遲遲沒拿到屬於我的那一本「MDP」，只好先看前人（陣亡將士的遺物）留下來的二手貨，加上每次我的訓練課每次都不完整──華英雄只教我如何點抽屜，沒教完整的AA結帳流程，RUN FLR值班管理也是許樂山隨便帶一帶，不到20分鐘便結束了（同期升遷的陳俊夫整整被帶了兩小時）。

我的第一次值班評分OP SVR，居然是在我第一次RUN二樓（我們把一天分成五個「樓」，中午11點至下午3點的時段稱為二樓）的時候打。難道楚瑤琴不知道我當時最熟悉的，也不過是RUN了幾次的一樓嗎？（上午6點開店至中午11點）

我還不懂如何安排中午RUSH時間的人力，都是下午一點下班…，竟然在我RUN不熟悉的樓層時替我打分數，結果錯誤百出、成績爛得要命，打完分數還被罵得要死。明知我是早班主管，為何不在我RUN早班一樓時來替我做一次OP SVR看看呢？而故意挑選我才第一次RUN的二樓？這是對一個新人應當有的考驗？

那天，中午十一點四十五分人潮還沒進來，於是我到跑到比較安靜員休室去寫GAME PLAN（值班計劃），突然華英雄大聲地跑進來叫，
「值班經理，RUSH時間妳跑到那裡去了? 」
班表寫到一半，急忙出來看，原來客人開始進來了…雖然我已經跟PC溝通過產品的維持量，也把各工作站的人妥善安排…但是，華英雄顯然對於我的人力安排不滿意，他把我的人員全部換掉，重新調整，且當著大家的面質問我「RUSH時妳在做什麼？」

我告訴他我做人力安排的考量， 由於我不擅安排中午過後的人力輪替，因此我要找個安靜的地方稍微看一下班表，早上交接時一陣兵荒馬亂，根本沒辦法把班表看仔細啊！但他不接受我的解釋，態度也讓我很不舒適（一副就是把我當成故意跑到後區去偷懶的態度）。

我的OP SVR成績評估很差，對於他指出來的缺失，也完全莫名其妙根本不知道哪些事是我應該要做、哪些是別人要做的。可是我在心裡告訴自己，即使帶訓不完整，別人也同樣在RUN FLR， 所以我要靠自己…靠自己，雖然心裡很難受，明顯覺得自己根本沒有被前輩照顧到，還相反的被挑剔與打擊。

我哭了，可是我知道以後只能靠自己了…吳家曦一走，大家都知道我也沒有靠山了。店長根本不把我放在眼裡，只是找我來遞補人力，其他資深資淺襄理，也都各自有愛將，負責帶我的人又覺得我做什麼都不對，連好好解釋都不願意，每次都對我大呼小叫。

就在這個時候，許樂山終於接到他夢寐以求的轉調行政命令──我們這家「爛店」，誰不想趕快調走？楚瑤琴聽到資深的襄理要調走了，立刻跑來告訴我，
「我要讓妳提前學OP（開店準備）的工作了，而且馬上就要獨立，因為許樂山的缺沒人頂。」
原來，我就是專門被店長拿來頂替任何職缺的好工具。

早上我不必再穿小crew的制服，做服務員的OP工作（因為早班一直缺OP班服務員，由我權充），在七月底變成店裡的開店班經理， 開始了另一個惡夢！

做固定的早班開店經理之後，又有一件事讓我很困擾──後來我才知道，這是許多剛升遷的MGR的共同問題…上午十一點交接人力給二樓經理(多半是交給玉蘋)以前，必須想辦法讓早班的服務員們輪替休息，可是服務員往往有理由、想要要晚點休、要指定幾點休，超休不準時回來上班…。(crew比主管還要大牌)

早班的缺人問題，其來有自，學生們或打工媽媽都不願意太早上班，所以經常早上七八點以前，是一個開店經理加上一個crew獨撐整家店，這時候的速食店，可說是空城計。所以，在八點鐘的人力進場之前，這兩人都無法休息，只能無止盡地忙錄，連上廁所都不可能。

每天RUN一樓，都是親自卡在櫃檯上(人力不足，不卡櫃檯服務員不能去休息)，卡櫃檯就無法走樓面（英文稱為RUN Travel Path，也就是依照計劃動線去巡視樓面一次），也無法追蹤crew們是否準時回來上班。

某天，因為這樣的情況我不小心delay到玉蘋的休息時間，而她堅持一定要十點放她休，因為她要「走」半小時樓面，十一點才能回來接我的值班。老實說，我從來沒辦法在接值班之前，提前走過一次樓面（這樣才會知道，等下接值班之後，哪些人力跟設備要做調整。

可是我上開店班，在開始值樓之前，還有「開店班準備工作」，包括點保險庫內所有的領找金、也要做屬於MGR應該做的開店準備工作（以前我做的是crew部份，現在要做MGR的部份），換句話說，我，從來沒有提前走過floor travel path。也沒有人會幫我，因為，用我來當開店經理的好處是，月薪襄理們，可以到七八點再進店。

玉蘋的要求，讓我備感心酸。但我體諒她跟我一樣，剛升遷需要比較多的時間準備，
「OK，應我一定儘量安排….」我是這樣對她說的。

某天，因為crew超休，而我在樓面上卡櫃台走不開，導至玉蘋必須十點廿分才能休息，她很不高興地說，
「我還是要休息半小時，所以晚一點才能出來接妳。」
我能說什麼？同樣都是剛升遷的MGR，她跟月薪襄理都是好得要命，每天撒嬌、玩在一起。而我，除了會為了店內標準的事跟月薪襄理做討論，憑良心說，我很難跟他們有交集…雖然他們人不錯，但畢竟個性與喜好上都不同，我也不是十幾歲的學生打工仔了，不可能以「撒嬌」來換取友情…。

十一點多，她大小姐終於姍姍走出休息室。她一看到二樓櫃檯忙、就自己去幫忙，沒跟值班的我告知，她回到樓面上來了。我就在一樓櫃檯一邊接客人一邊餓著肚子等她來交接…，一直等、一直等，只能等。

我們交接過程向來都是一樣，交代人力安排的位置，哪幾線抽屜得要結算了，早班時段的報廢waste登記過了沒？（超過10分鐘沒賣掉的成品一律稱為報廢品，要一次登記到電腦），員工餐key了沒…
「好，妳可以去休息了。」她終於心滿意足地，用值班經理的口氣，這樣吩付我。

每次下了樓（意指下值班），都有虛脫的感覺。

事實上從我OP進店，到十一點交接前都沒用過餐（沒人會來接替我一下下），我得要不停地工作直到中午交接…從來沒能有機會去走屬於我的travel path！因為早班永遠缺人，誰又會來關心我？也許對於月薪管理組來說，早班本來就是這樣，妳人緣不好沒有人要幫妳卡位，沒有人願意頂替妳一下、讓妳溜去吃點東西，那是妳自己的問題。

從清晨5點半OP到十一點多下完抽屜，才能吃到我一天之中的第一餐…匆匆吃完後出來迎接中午的RUSH，然後下午一點去做結算，兩點半下班…這是我每天的生活。我想，要讓一個人胃潰瘍，這是很好的辦法。長期處於緊張之中，又孤立無援，上班的crew雖然願意幫你，但他們能做的，就只是在自己的位置上乖乖不出錯，也不可能分擔你那份「值班管理」的工作，而同期升遷的玉蘋，更是從來不懂得體諒別人，只自私認為她應當有的權益她都要享受，至於我的？那是我的事。

反正早上來就是卡櫃檯、接服務員休息、巡LOBBY、親自去清第一輪的廁所（因為這時絕沒有人力可以多出一個人手去掃廁所），再重覆這些直到十一點她劉小姐來接替我。

升遷這一段時間以來，我真的很不快樂！

最後，我終於拿到MDP了！(楚瑤琴一直忘了」訂我的，直到我催他第三次，他才訂來給我)。這已經是我升遷過後幾個月了？他早已忘記，當初答應我的，要讓我在三個月之內完成MDP，好讓我去參加總公司的訓練跟考試。連MDP都沒有的MGR，哪有資格去做這些事？MDP拿到之後，身為我的輔導人，他沒幫我設定進度！（其他兩位同期升遷者，他們的輔導人都幫他們按週按月設定了達成的進度，並且跟著追蹤進度）

我的MDP好像是裝飾品，每天在內務櫃裡擺好看的，其實，完全沒有用處。知道自己是個孤兒，我開始自立自強，自己翻箱倒櫃去找出營運訓練手冊(OT Manual)來研讀、自己猛背小Bible（M記的營運小手冊，小Bible即口袋小聖經）。

OT Manual是家曦指點我到辦公室倉庫去挖出來的，這原本是輔導人應該要告訴我們的事，也是總公司要求每一家分店管理組都要詳讀的工具書。可是，楚瑤琴好像失去記憶了一樣，完全沒有要想起她承諾我的事，我可憐的MDP，就這樣一直沒有被set up，他總是說，「現在樓面上很忙，晚點好嗎？」
我心裡哀嚎著，
「我可以換輔導人嗎? 神啊，你有沒有聽到我的求救聲啊？」

繼許樂山調店之後的另一個大事件，是對店長的不滿積到頂點的王怡真，終於在七月底「不告而別」，走的匆促。她就是突然之間不再來上班了，沒有事先告知，就這樣把班表上的duty全部拋下，好像她從來都不是這家店的員工一樣。打電話過去得到的也只是她父母的冷漠以對。

沒有人真正知道，她跟楚瑤琴之間的衝突是怎麼發生的，總之，王怡真連交接都不辦就不再來上班了，由她負責的「勞健保」行政一團亂，打烊MGR英君也在這時候辭職了。

楚瑤琴終於又成功地逼走了兩個好用的人。一個是他以前口口聲聲說「疼愛」的愛將王怡真，另一個是晚班的台柱，也是跟我曾經一起在晚班經歷許多事的好夥伴英君。（本來我是晚班的固定crew，跟英君差不多同期，也都跟家曦相處融洽）

我數不出這是楚瑤琴來接任店長之後搞走的第幾個組長，自從當初帶領我的幾個前輩(像是早晚班鐵三角嘉揚，家雯跟雷雯)，喜歡把我的臉當麵糰搓的花輪，以及跟著家曦從萬華調過來的打烊台柱大強...他們都因為受不了楚瑤琴的領導風格而離職（楚瑤琴也一直把他們當成是家曦的「舊部」，完全不慰留，因為他跟家曦多年前在西區某店曾經是死對頭），店裡的人坑問題就不斷地隨著時間前進而爆出來。

而我知道，這將會是一個缺人而又悶熱，難以度日的夏天！

.待續.
FC2ブックマークに追加

分類： 自作小説 - 屬性： 小説・文学


Comment

我要回應


給小紅的悄悄話

Trackback




引用這篇文章(此功能僅供 FC2會員使用)


 BLOG TOP